她從未將自己的名字註冊為商標。她獻給世界的這個詞彙已變得如此普及，以至於再也沒有人需要這麼做了。
Non ha mai registrato il proprio nome come marchio. La parola che ha donato al mondo è diventata così universale che nessuno ha dovuto farlo.
二十世紀初，一位名叫瑪利亞·安東妮亞·法拉塞（Maria Antonia Farace）的女性在卡布里島（Capri）的阿納卡布里（Anacapri）經營著一家小旅館，在那裡照料著一片檸檬與柑橘園。她用檸檬皮釀製一種利口酒招待客人：這只不過是自家的手作特產。
All'inizio del Novecento, una donna di nome Maria Antonia Farace gestiva una piccola pensione ad Anacapri, sull'isola di Capri, dove si prendeva cura di un giardino di limoni e arance. Preparava un liquore con le scorze e lo serviva ai suoi ospiti: niente di più che una specialità della casa fatta in casa.
第二次世界大戰後，她的親戚開始在附近的一家酒吧商業化銷售這種酒，用的依然是她的原始配方。幾十年來，這一直是當地的秘密，幾乎只有親自造訪過那段義大利海岸的人才知道。
Dopo la Seconda Guerra Mondiale, i suoi parenti cominciarono a venderlo commercialmente in un bar vicino, usando ancora la sua ricetta originale. Rimase un segreto locale per decenni, noto quasi solo a chi aveva visitato di persona quel tratto di costa italiana.
1988年，她的後代馬西莫·卡納萊（Massimo Canale）意識到了家族坐擁的巨大財富。他使用「Limoncello」這個詞註冊了第一個官方商標，將一家小旅館的配方轉變為整個現代產業的奠基之舉。
Nel 1988, il suo discendente Massimo Canale capì la fortuna su cui la famiglia starebbe seduta. Registrò il primo marchio ufficiale usando la parola "Limoncello", trasformando la ricetta di una pensione nell'atto fondativo di un'intera industria moderna.
阿馬爾菲（Amalfi）、卡布里和蘇連多（Sorrento）一個多世紀以來一直為誰才是真正的發明者爭論不休。卡布里的主張是三者中最晚出現的，但也是唯一能用手上文獻證實的。
Amalfi, Capri e Sorrento litigano da oltre un secolo su chi di loro l'abbia effettivamente inventato. La rivendicazione di Capri è la più recente delle tre, ed è anche l'unica che si possa effettivamente dimostrare con i documenti alla mano.
來自蘇連多的馬薩（Massa）家族聲稱他們的版本可追溯至1890年。然而，他們的檸檬酒品牌實際上直到1991年才成立，比卡布里的卡納萊品牌晚了三年，而且那個更早的時間點從未獲得獨立證實。
La famiglia Massa di Sorrento sostiene che la propria versione risalga al 1890. Il loro effettivo marchio di limoncello è stato tuttavia fondato solo nel 1991, tre anni dopo il marchio Canale a Capri, e quella data antecedente non è mai stata confermata in modo indipendente.
以下是如今販售檸檬甜酒的人永遠不必說明的真相：與香檳或干邑不同，「limoncello」這個詞本身在任何地方都不曾被保護為某人專有。
Ecco cosa non deve mai spiegare chi oggi vende limoncello: a differenza dello Champagne o del Cognac, la parola stessa "limoncello" non è mai stata tutelata come appartenente a qualcuno, in nessun luogo.
任何國家的任何酒廠都可以合法裝瓶某種酒液並稱之為 limoncello。無需版稅，無需向卡布里致敬，也無需證明哪怕只有一顆檸檬曾接近過拿坡里灣。
Qualsiasi distilleria in qualsiasi Paese può legalmente imbottigliare qualcosa e chiamarlo limoncello. Nessuna royalty. Nessun riconoscimento a Capri. Nessun obbligo di dimostrare che anche un solo limone sia mai stato vicino al Golfo di Napoli.
每個曾使用剪報上記錄的祖母配方在自家廚房製作檸檬酒的家庭，從技術上講，都完全符合國際法律的許可。這個詞屬於每個人，因為它從未受到足夠的保護以屬於特定的人。
Ogni famiglia che abbia mai preparato il limoncello nella propria cucina, usando la versione della nonna tramandata su un ritaglio di carta, sta tecnicamente facendo esattamente ciò che la legge internazionale consente. La parola appartiene a tutti perché non è mai stata protetta abbastanza da appartenere a qualcuno.
歐盟在2001年7月所保護的並非這款利口酒，而是檸檬本身：僅在阿馬爾菲海岸狹長地帶栽培的特定品種「Sfusato Amalfitano」，根據歐盟法律獲頒了官方的「受保護地理標誌」（IGP）認證。
Ciò che l'Unione Europea ha tutelato, nel luglio del 2001, non è stato il liquore. Sono stati i limoni stessi: la specifica cultivar "Sfusato Amalfitano" coltivata solo lungo una stretta striscia della Costiera Amalfitana, a cui è stato riconosciuto lo status ufficiale di Indicazione Geografica Protetta (IGP) secondo la legge dell'UE.
這項保護至今依然有效。一瓶酒在法律上可以標示其來自該海岸，或者也可以單純被稱為 limoncello 並在世界任何地方生產：而這兩者中，只有前者能在法庭上獲得法律保護。
Tale protezione è in vigore ancora oggi. Una bottiglia può riportare legalmente un'etichetta che ne attesti la provenienza da quella costa, oppure può semplicemente essere chiamata limoncello ed essere prodotta in qualsiasi parte del mondo: e soltanto una di queste due affermazioni è tutelabile in tribunale.
卡納萊家族至今仍使用瑪利亞·安東妮亞·法拉塞的原始配方，歷經一個多世紀依然未變，正如她當年第一次在廚房招待過路陌生人那般。在她釀造的酒被銷售至世界的各個國家中，她的名字或許沒有出現在所有酒瓶上，但無論標籤是否承認，瓶子裡裝的通常都是她的配方。
La famiglia Canale usa ancora la ricetta originale di Maria Antonia Farace, immutata, a oltre un secolo di distanza da quando lei la servì per la prima volta nella sua cucina agli estranei di passaggio. Il suo nome non compare sulle bottiglie in tutti i Paesi in cui ne viene venduta una, ma la sua ricetta di solito sì, che l'etichetta lo ammetta o meno.
她創造了如此美好的事物，以至於它不再僅屬於某一個人。
Ha creato qualcosa di così buono che ha smesso di appartenere a una persona sola.
需要義大利文家教的話，請加入LINE好友，我的id是: @djk5072w (記得加@唷)
或點擊這裡👉
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。