Aperitivo（ 餐前酒）

Aperitivo（ 餐前酒） ： 在正餐前的酒精飲料、 以刺激食慾、 在義大利會享用Campari Soda（ 源自義大利北部城市Novara） 、  Assenzio（ 苦艾酒） 或有氣葡萄酒（ Prosecco ） 等、 並以零食相伴、 比如酒醃橄欖、 薯片、 花生等。