卡布里沙拉 (Insalata Caprese) 是一道簡單而經典的義大利開胃菜，其主要成分是新鮮的番茄、莫札瑞拉奶酪、新鮮的羅勒葉和橄欖油，源自於義大利的卡布里島。這道沙拉以其清爽和自然的口感而聞名，每一口都能感受到食材本身的甜美和芳香，是夏日餐桌上的絕佳選擇。除了其美味，卡布里沙拉的製作也非常簡單，並且不需要任何烹飪技巧。只需要切片新鮮的番茄和莫札瑞拉奶酪，然後交替擺放在盤子上，點綴上羅勒葉，淋上適量的橄欖油，並撒上一些鹽和黑胡椒即可。
L'insalata Caprese è un'antipasto semplice e classico italiano i cui ingredienti principali sono pomodori freschi, mozzarella, foglie di basilico fresco e olio d'oliva, originario dell'isola di Capri in Italia. Questa insalata è famosa per il suo gusto fresco e naturale e ogni boccone permette di assaporare la dolcezza e l'aroma degli ingredienti stessi, rendendola una scelta perfetta per la tavola estiva. Oltre al suo sapore delizioso, la preparazione dell'insalata Caprese è molto semplice e non richiede particolari abilità culinarie. Basta affettare pomodori freschi e mozzarella, disporli alternati su un piatto, guarnire con foglie di basilico, aggiungere un filo d'olio d'oliva e una spolverata di sale e pepe nero.
簡單食譜：
- 新鮮的番茄2-3個，切片
- 莫札瑞拉奶酪1-2個，切片
- 新鮮的羅勒葉適量
- 特級初榨橄欖油適量
- 鹽和黑胡椒適量
簡單將番茄和莫札瑞拉交替排放在盤中，放上羅勒葉，淋上橄欖油並撒上鹽和黑胡椒即可。
Ricetta semplice:
- 2-3 pomodori freschi, affettati
- 1-2 mozzarella, affettata
- Foglie di basilico fresco a piacere
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale e pepe nero q.b.
Disporre i pomodori e la mozzarella alternati su un piatto, aggiungere foglie di basilico, condire con olio d'oliva e spolverare con sale e pepe nero.
需要義大利文家教的話，請加入LINE好友，我的id是: @djk5072w (記得加@唷)
或點擊這裡👉
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。