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綜合安莎社、義大利《共和國報》9月6日報導，星巴克在米蘭的開業典禮可謂是非常謹慎：典禮只能受邀參加，且獲此“殊榮”的“只有”1200人；在新聞報導及宣傳方面，星巴克也顯得非常低調。
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作為全義大利第一家星巴克咖啡廳，米蘭星巴克9月7日已正式向公眾開放。 9月6日下午16時起，星巴克所在的Piazza Cordusio廣場就開始汽車禁行；19點起，行人也不得入內。這裡距離米蘭大教堂和斯福爾扎城堡只有幾步之遙。
米蘭的星巴克不是一個普通的咖啡廳，確切的說，應該叫星巴克烘焙工坊。而此前，在全球擁有超過2.5萬家店面的星巴克，只在西雅圖和上海設有烘焙工坊。
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“這是我們全身心投入的一個夢想”。在米蘭開店，可謂是讓創始人霍華德·舒爾茨夢想成真。
“非常尊重你們（義大利人）的咖啡文化”，這位咖啡商業帝國的創始人說道，“我們不是來教你們任何人（義大利人）做任何事情”。
而義大利人最常喝的濃縮咖啡（espresso），售價為1.8歐元，這比當地普通咖啡館的售價高了一倍。美式咖啡（americano)則為3.5歐元，一杯卡布奇諾的價格為4.5歐元。
店內還有一個酒吧，可以在這裡來一杯aperitivo開胃酒。一杯雞尾酒的價格在12歐元至16歐元之間，一杯葡萄酒的價格在8歐元至18歐元之間。
星巴克米蘭店的營業時間為每天的7點-23點。此外，星巴克在米蘭還有另外4家店將在年底前開業。星巴克的計劃是在6年內，用300家咖啡廳佔領整個義大利。
在星巴克米蘭店的幾百米外，就在米蘭大教堂的拐角處，卻有一家非常義大利式的“加州烘焙店”。義大利《24小時太陽報》發文稱，“我們做美國人，他們做義大利人。這樣所有的人未來都有空間。”
9月8日，晚上接近9時許，星巴克依然門庭若市
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